聽聽榮成市石島明泰漁業有限公司說魷魚

     天氣逐漸變熱，夏天快到了，又到了吃燒烤喝啤酒的季節了。榮成市石島明泰漁業有限公司的魷魚作為一種海鮮美食，歷來深受人們的喜愛。什么熗爆魷魚卷、鐵板燒魷魚、麻辣魷魚、碳烤魷魚條等等不一而足。尤其是在夏日的海邊，和三倆好友相約，伴著習習的涼風，享用烤魷魚、喝啤酒，真是大快朵頤，人生美好也不過如此吧！

      那么魷魚到底是從哪里來？魷魚的營養價值怎樣?如何挑選魷魚？一口魷魚真的等于40口肥肉嗎？且聽國檢人給您說一說：

      魷魚名為魚，實則不是魚，是軟體動物門頭足綱管魷目開眼亞目的動物，它的頭和軀干都很狹長，呈長錐形，尤其是軀干部末端很尖，形狀很象標槍的槍頭，而且在海里行動非常迅速。它分布于南北緯40°之間的熱帶和溫帶海域，是兇猛的肉食性動物,食物大多為小公魚、沙丁魚、鲹和燐蝦等小型中上層種類，也大量捕食其同類。

       有趣的是魷魚具有趨光性，這么勇猛的魷魚釣起來用的是燈光，而不是魚餌噢。和普通的魚鉤不同, 釣魷魚的魚鉤上面有一個“夜光豆”，當魚鉤下垂到海里，魷魚被燈光吸引將魚鉤“抱”住，這時候魷魚纏在魚鉤上就無法脫身了。深海釣魷魚，用燈光而不用魚餌，是否有點“姜太公釣魚”的意味。

       魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸和微量元素，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。魷魚體內含有一種特殊物質?；撬?，?；撬嵊幸种颇懝檀荚谘褐行罘e的作用，可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對于預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力，同時能補充腦力、預防老年癡呆癥等，除此之外其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。